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1、 根據公司安排負責不定時的包廂招待
2、負責對餐廳食品的加工、制作及烹飪；
2、按質、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保質保鮮；
3、遵守安全操作規(guī)程，正確使用廚房用具，合理使用原材料，
節(jié)約水 電、煤氣等用料；
4、維持餐廳和后廚衛(wèi)生，確保食品安全；
5、負責餐具的衛(wèi)生及灶具設備的維護和保養(yǎng)；
6、對餐廳食品進行合理預算，為餐廳物品的購買提供合理建議和計劃；
7、完成領導交辦的其他工作任務；