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1、 根據(jù)公司安排負(fù)責(zé)不定時(shí)的包廂招待
2、負(fù)責(zé)對(duì)餐廳食品的加工、制作及烹飪；
2、按質(zhì)、按量、按時(shí)烹制飯菜，做到飯菜可口，保質(zhì)保鮮；
3、遵守安全操作規(guī)程，正確使用廚房用具，合理使用原材料，
節(jié)約水 電、煤氣等用料；
4、維持餐廳和后廚衛(wèi)生，確保食品安全；
5、負(fù)責(zé)餐具的衛(wèi)生及灶具設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)；
6、對(duì)餐廳食品進(jìn)行合理預(yù)算，為餐廳物品的購(gòu)買提供合理建議和計(jì)劃；
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)；