薪資:
¥8000-12000元/月
福利:
要求:
中技/中專 | 2年 | 語言不限 | 22歲到40歲
地址:
福州市-倉山區(qū)(金山街道燎原路136號 漫火鍋融僑外灘壹號店)導(dǎo)航
人數(shù):
招聘1人
時間:
6天/周
電話:
企業(yè)未公開,請通過597直聘投遞簡歷
公司簡介
福建新界餐飲有限公司成立于2012年2月,是紅星中源集
團(tuán)旗下機(jī)構(gòu)之一。餐飲公司旗下有“攬季”“小魚小?!薄昂?br />物會’’‘川越泰”“魚牛全明星”“漫火鍋”“花時”等中高端餐
飲品牌,涵蓋中高端海鮮火鍋、極致的泰式火鍋、時尚
魚牛干鍋、高端粵菜、花式烤肉、更年輕新潮的小眾魚
牛火鍋等多種業(yè)態(tài)。在福州、莆田、晉江、北京、天津
擁有20多家門]店。
新界旗下品牌獲了“中國火鍋品牌50強(qiáng)餐飲企業(yè)”“中國十
大特色火鍋”、“最佳人氣餐廳”、“必吃榜”、“消費(fèi)五星
好評”等榮譽(yù)。在此,員工享有富有競爭力的薪酬、良好
的生活福利待遇及廣闊的發(fā)展平臺。希望您就是我們翹
首以盼的好“火”伴,福建新界餐飲有限公司真誠歡迎您
的加入!
一、崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
二、任職資格:
1、年齡26以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
5、要求有中高端日料、粵菜或者中高端酒店、火鍋者優(yōu)先。
具體薪資待遇及其他事項(xiàng)面議,有意向請投遞簡歷,我司會盡快電話聯(lián)系您!
三、上班時間:
早班:9:30-13:30 16:30-21:30 夜班:18:00-03:00
四、工作地點(diǎn):
福州市倉山區(qū)金山街道燎原路136號 漫火鍋融僑外灘壹號店(前期培訓(xùn)地址在鼓樓區(qū)五四路新華都南區(qū)5樓攬季)
公司地圖
金山街道燎原路136號 漫火鍋融僑外灘壹號店
更新于:2021-12-03
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