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1.負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)任務(wù)組織、實(shí)施、檢查、監(jiān)督、改進(jìn)；
2.根據(jù)品控部反饋的質(zhì)量信息，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)，以保證生產(chǎn)質(zhì)量的穩(wěn)定；
3.依據(jù)各產(chǎn)品工藝要求負(fù)責(zé)各產(chǎn)品的糖漬工序生產(chǎn)；
4.對各產(chǎn)品糖漬過程所需原輔材料的申購計(jì)劃的制定；
5.對各產(chǎn)品過程材料消耗進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并做好糖漬過程成本核算。
6.對于生產(chǎn)過程發(fā)生重大事故要進(jìn)行跟蹤分析、處理，并作出書面匯報(bào)；
7.協(xié)助生產(chǎn)部經(jīng)理進(jìn)行合理的崗位設(shè)置、安排及調(diào)動(dòng)，制定合理的考核及獎(jiǎng)懲制度，對員工的工作進(jìn)行考核，向上級主管推薦合適的獎(jiǎng)勵(lì)或晉升人選；
8.負(fù)責(zé)抓好車間的現(xiàn)場安全、生產(chǎn)、勞動(dòng)防護(hù)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備等專項(xiàng)管理工作；
9.負(fù)責(zé)本部門文件和記錄的控制管理；
10.負(fù)責(zé)對分管區(qū)域員工培訓(xùn)需求的制定并協(xié)助人力資源部組織實(shí)施培訓(xùn)
11.按時(shí)完成公司上級主管交辦的其他工作任務(wù)。